Bevande dietetiche legate a un maggior rischio di ictus dopo la menopausa
Una recente ricerca offre ulteriori informazioni sul potenziale per le bevande dietetiche, cioè le bevande addolcite con sostituti artificiali dello zucchero, di danneggiare la salute cardiovascolare.
Uno studio che ha seguito decine di migliaia di donne in postmenopausa per più di 10 anni ha collegato un maggiore consumo di bevande dietetiche a un aumento del rischio di ictus, malattie cardiache e morte.
Il legame tra bevande dietetiche e ictus era più forte per gli ictus che derivano da arterie ostruite e in particolare da vasi sanguigni più piccoli.
Il giornale Colpo ha ora pubblicato un documento sull'analisi. L'autore principale è il dottor Yasmin Mossavar-Rahmani, professore associato di epidemiologia clinica e salute della popolazione presso l'Albert Einstein College of Medicine nel Bronx, NY.
La dott.ssa Mossavar-Rahmani e il suo team sottolineano che i risultati non dimostrano che le bevande dietetiche danneggino il cuore e il sistema circolatorio. Questo perché lo studio era di tipo osservativo e le cifre sul consumo di bevande dietetiche provenivano da autovalutazioni.
Tuttavia, Rachel K. Johnson - che ha presieduto il pannello che ha scritto il consiglio scientifico dell'American Heart Association (AHA) sulle bevande dietetiche e la salute del cuore - commenta: "Questo studio si aggiunge all'evidenza che limitare l'uso di bevande dietetiche è il più prudente cosa fare per la tua salute. "
Gli esperti che commentano in un editoriale che accompagna il nuovo documento di studio suggeriscono anche che fino a quando non ci saranno prove sufficienti su chi potrebbe trarre vantaggio dal consumo di bevande dietetiche, l'enfasi dovrebbe essere sull'acqua potabile come bevanda senza calorie più salutare.
Bevande dietetiche e rischi cardiovascolari
I dati per questo studio provenivano da un gruppo eterogeneo di 81.714 donne in postmenopausa nello studio osservazionale Women’s Health Initiative.
Le donne avevano tutte un'età compresa tra 50 e 79 anni quando si sono iscritte nel periodo 1993-1998. Lo studio ha quindi monitorato la loro salute con valutazioni regolari per una media di 11,9 anni dopo.
Al punto di valutazione a 3 anni, le donne hanno risposto ad alcune domande riguardanti la frequenza con cui avevano consumato bevande dietetiche nei 3 mesi precedenti.
I ricercatori hanno definito le bevande dietetiche come qualsiasi bevanda a basso contenuto calorico di cole, soda e frutta addolcita con sostituti artificiali dello zucchero.
Non hanno chiesto alle donne di specificare quali dolcificanti artificiali contenevano le bevande.
Quando hanno analizzato i dati, hanno adeguato i risultati per eliminare l'effetto di altri fattori che influenzano il rischio di ictus, come l'età, il fumo e l'ipertensione.
I ricercatori hanno scoperto che rispetto al consumo di meno di una bevanda dietetica a settimana o del tutto assente, il consumo di due o più al giorno era associato a:
- un rischio aumentato del 23% di ictus
- un rischio maggiore del 31% di un ictus derivante da un coagulo
- un rischio maggiore del 29% di malattie cardiache, come in un attacco di cuore fatale o non fatale
- un 16 per cento ha aumentato il rischio di morte per qualsiasi causa
Hanno anche rivelato che un'elevata assunzione di bevande dietetiche tra le donne in postmenopausa senza storia di malattie cardiache o diabete era collegata a un rischio più che raddoppiato di ictus derivante da ostruzioni nelle piccole arterie del cervello.
Le donne in postmenopausa con obesità che bevevano due o più bevande dietetiche al giorno avevano anche il doppio del rischio di ictus rispetto a quelle che ne bevevano meno di una a settimana.
"Limitare l'uso prolungato di bevande dietetiche"
Poiché hanno limitato lo studio alle donne in postmenopausa, i ricercatori non possono dire se lo stesso sarebbe vero per gli uomini o per le donne prima della menopausa. Spetta ora a ulteriori studi per determinarlo.
Inoltre, poiché i dati non hanno specificato quali dolcificanti artificiali le donne avevano consumato, il dottor Mossavar-Rahmani afferma che gli scienziati non sono riusciti a distinguere il potenzialmente dannoso dal potenzialmente innocuo.
"La nostra ricerca e altri studi osservazionali hanno dimostrato che le bevande zuccherate artificialmente potrebbero non essere innocue e il consumo elevato è associato a un rischio più elevato di ictus e malattie cardiache".
Dr. Yasmin Mossavar-Rahmani
Mentre l'AHA consiglia alle persone di bere acqua come bevanda senza calorie preferita, riconosce che le bevande dietetiche potrebbero aiutarle ad allontanarsi dalle bevande zuccherate.
Tuttavia, il dottor Johnson avverte: "Poiché i dati degli studi clinici a lungo termine non sono disponibili sugli effetti delle bevande zuccherate a basso contenuto calorico e sulla salute cardiovascolare, data la loro mancanza di valore nutritivo, potrebbe essere prudente limitare il loro uso prolungato".
