Perché dovresti evitare di sorseggiare i tuoi drink
Se stai sorseggiando un tè caldo alla frutta mentre leggi questo articolo, potresti voler ripensare alla tua tecnica di bere. Una nuova recensione scopre che non è solo che cosa mangiamo e beviamo che possono influenzare l'erosione dei denti, ma Come mangiamo e beviamo.
I ricercatori del King's College di Londra nel Regno Unito hanno cercato di scoprire quali cibi e bevande acidi sono i peggiori per l'erosione dei denti e se il modo in cui li consumiamo ha un effetto.
Il responsabile dello studio, la dott.ssa Saoirse O'Toole, che lavora presso il Dipartimento di ingegneria dei tessuti e biofotonica presso il King's College London Dental Institute, e i suoi colleghi riportano i loro risultati nel British Dental Journal.
L'erosione dei denti, nota anche come erosione dentale o erosione acida, si verifica quando gli acidi consumano lo smalto dei denti, che è la sostanza che riveste lo strato esterno di ciascun dente. Nel tempo, questa erosione potrebbe causare scolorimento dei denti, sensibilità e persino perdita dei denti.
Una delle principali cause di erosione dei denti sono gli acidi nei nostri cibi e bevande, e le bibite e i succhi di frutta sono tra i maggiori colpevoli.
Detto questo, come notano il dottor O'Toole e colleghi, alcune persone che consumano tali alimenti non sperimentano l'erosione dei denti, il che solleva la domanda: Come consumiamo acidi dietetici influenzano il nostro rischio di erosione dei denti?
Per scoprirlo, i ricercatori si sono basati principalmente sui dati di uno studio precedente, che includeva 600 adulti. Di questi, 300 avevano una grave erosione dentale, mentre i restanti 300 no.
Come parte dello studio, ai soggetti è stato chiesto di riferire la loro frequenza, tempistica e durata del consumo di acido nella dieta. Inoltre, ai partecipanti è stato chiesto di segnalare eventuali abitudini di consumo prima di deglutire bevande acide, ad esempio sorseggiando bevande calde o agitandole in bocca.
I ricercatori hanno anche esaminato i dati di altri studi per determinare quali sono i cibi e le bevande peggiori per l'erosione dei denti.
Alimenti acidi, bevande peggiori per l'erosione dei denti
Non sorprende che l'analisi abbia rivelato che i cibi e le bevande acide rappresentavano il maggior rischio di erosione dei denti.
Il team ha scoperto che il rischio di erosione dentale moderata o grave era 11 volte maggiore per gli adulti che bevevano bevande acide due volte al giorno, in particolare quando venivano consumate tra i pasti, rispetto a coloro che consumavano tali bevande meno frequentemente.
Quando venivano consumate bevande acide con pasti, il rischio di erosione dei denti è stato ridotto della metà.
"È stato anche osservato che una o meno assunzioni di acidi alimentari al giorno non era associata a usura erosiva dei denti", osservano i ricercatori. "Se un paziente deve superare una assunzione di acidi nella dieta al giorno, sarebbe prudente consigliargli di consumare gli acidi durante i pasti."
Se consumati regolarmente, i tè alla frutta e le caramelle al gusto di frutta, anche i farmaci aromatizzati alla frutta, possono rappresentare un rischio di erosione dei denti, riferisce il team, così come gli aceti e i cibi in salamoia.
È interessante notare che i ricercatori hanno scoperto che l'aggiunta di aromi di frutta alle bevande, ad esempio l'aggiunta di limone all'acqua calda, le rendeva acide come la cola.
Inoltre, si è scoperto che la soda senza zucchero è tanto erosiva per i denti quanto la soda zuccherata e le bevande calde hanno un potenziale erosivo maggiore rispetto alle bevande fredde.
Sorseggiare e sorseggiare bevande può erodere i denti
È importante sottolineare, tuttavia, che gli scienziati hanno scoperto che non è solo il tipo di alimenti e bevande che consumiamo a influenzare il nostro rischio di erosione dei denti; lo studio ha rivelato che il rischio di erosione dei denti aumenta quando sorseggiamo bevande, così come quando le frulliamo, le teniamo o le sciacquiamo in bocca prima di deglutire.
"È risaputo che una dieta acida è associata all'usura erosiva dei denti. Tuttavia, il nostro studio ha mostrato l'impatto del modo in cui vengono consumati cibi e bevande acide ".
Dottor Saoirse O’Toole
L'American Dental Association raccomanda di non tenere o sorseggiare bevande acide in bocca - consiglio supportato da questa ultima ricerca.
Spiegano anche che bere acqua o latte quando si mangia e si sciacqua la bocca dopo aver consumato bevande acide può aiutare a ridurre l'erosione dei denti.
"Con l'aumento della prevalenza dell'usura erosiva dei denti", aggiunge il Dr. O ’Toole," è di vitale importanza affrontare questo aspetto prevenibile dell'usura erosiva dei denti ".
"Ridurre l'assunzione di acidi nella dieta può essere la chiave per ritardare la progressione dell'erosione dei denti", continua. "Sebbene il cambiamento del comportamento possa essere difficile da ottenere, interventi comportamentali specifici e mirati possono rivelarsi efficaci".
